Một phương pháp ngăn chặn ung thư và bảo vệ gan chống lại bệnh tật đơn giản, nhưng hiệu quả cao có thể được tìm thấy trong nghệ vàng, loại gia vị được sử dụng phổ biến trong các món...

Tạp chí chuyên san Cancer Prevention Research vừa công bố kết quả nghiên cứu và phát triển của các nhà khoa học tại Đại học Louisville, Hoa Kỳ về một loại thuốc điều trị ung thư dạng viên nhộng nhỏ...

Ung thư đang là vấn nạn của loài người, vì vậy không ngạc nhiên khi rất nhiều nghiên cứu tập trung vào việc tìm cách phòng chống và điều trị ung thư. Chất curcumin trong nghệ vàng là một trong...

Từ ngàn năm trước, nghệ vàng đã được các danh y phương đông sử dụng như loại thuốc quý chữa được nhiều bệnh từ trong ra ngoài (từ khí huyết, đến xương khớp, đến da liễu). Ngày nay, tinh bột...

Nghệ vàng là một gia vị thường được sử dụng trong các món ăn châu Á. Loại gia vị thuộc họ Gừng này đã được sử dụng từ xa xưa trong các bài thuốc thảo dược. Hoạt chất chính của...

Nghệ vàng (Curcuma longa), là một loại thảo mộc rất phổ biến. Thường được gọi là “Nữ hoàng của gia vị,” đặc điểm chính của nó là một gia vị có mùi thơm, hương vị sắc nét và màu vàng....

Nghệ vàng đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để làm thuốc nhuộm tự nhiên, gia vị và y học. Y học hiện đại đã chứng minh curcumin, một hợp chất được tìm thấy trong tinh bột nghệ vàng...

Từ thời xa xưa, tinh bột nghệ đã được sử dụng như một gia vị không thể thiếu trong các món ăn của các gia đình của nhiều nước châu Á. Đồng thời y học cổ truyền phương Đông cũng...

Tinh bột nghệ nguyên chất Thu Hương được chiết xuất từ củ nghệ vàng tươi vùng lưu vực sông Hồng, quê hương của đại danh y Hải Thượng. Từ 30-40 kilôgram nghệ tươi, qua một quá trình xử lý, chế...