Nghệ vàng gia vị cho món cơm thập cẩm hạnh nhân

By On May 19, 2014 0 Comment

Các bà nội trợ ngày nay thường hay đau đầu vì lựa chọn món ăn cho gia đình, nhất là làm sao để có thể có được món ăn vừa ngon, hấp dẫn là có lợi cho sức khỏe. Chúng tôi xin giới thiệu món cơm thập cẩm hạnh nhân có thêm nghệ vàng giúp ăn ngon lại hưởng lợi ích từ nghệ vàng mang lại cho các thành viên trong gia đình.

Bài liên quan nấu ăn với tinh bột nghệ:

Nguyên liệu nấu món cơm thập cẩm hạnh nhân với nghệ vàng:

  • Bơ: 60g
  • Gạo hạt dài: 2 chén
  • Thịt gà: 3 chén
  • Đậu Hà Lan: 1,5 chén
  • Hạnh nhân nướng: 100g
  • Nho: 1/3 chén
  • Nghệ vàng: 1,5 thìa cà phê
  • Hành lá, mùi tây

Cách chế biến:

Bước 1:

Vo gạo sạch để ráo nước. Hành tây, hành lá, mùi tây rửa sạch.

Thịt gà luộc chín xé nhỏ

Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa cho đến khi bơ nóng thêm hành tây phi thơm sau đó thêm nghệ vàng và gạo  đảo đều cho se lại . Đổ nước luộc gà vào. Nấu sôi.

Nghệ vàng, cơm thập cẩm, hạnh nhân, món ăn, nghe vang , tinh bột nghệ, tinh bot nghe

Cơm thập cẩm hạnh nhân với gia vị nghệ vàng

Bước 2:

Đổ gạo vào hỗn hợp trên vào đĩa sâu chuyên dụng 21cm x 27cm x 7cm, đậy  giấy bạc lên trên. Nướng trong 20 phút. Đảo đều sau đó cho đậu Hà Lan nướng tiếp trong khoảng 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi cơm chín. Đánh cơm đều, sau đó cho hạnh nhân, nho, rau mùi tây, muối và hạt tiêu. Để cơm nguội xới ra đĩa và bày thịt gà xé lên trên.

Các chuyên gia y tế khuyên mọi người nên bổ sung tinh bột nghệ vàng vào các món ăn hàng ngày giúp chống viêm, giảm đau, chống oxi hóa, ngăn ngừa và điều trị ung thư.

Nguồn Taste.com

TOPICS