Tinh bột nghệ vàng- thực phẩm chống lão hóa tuyệt vời

Lão hóa là một thực tế không thể tránh khỏi của cuộc đời con người, nhưng chiến đấu chống lại những bệnh tật liên quan tới tuổi thọ, làm chậm quá trình lão hóa là điều có thể làm được. Tinh bột nghệ vàng là một gia vị đồng thời là tác nhân chống lão hóa nổi tiếng trong y học Ayurvedic và y học Trung Quốc. Ngày nay, nghệ vàng cũng được sản xuất ở Okinawa, Nhật Bản, là một trong những nơi được biết đến có những người có tuổi thọ cao nhất thế giới.

Bài liên quan tinh bột nghệ:

– Tinh bột nghệ Thu Hương, công dụng và hướng dẫn sử dụng tinh bột nghệ

– Tinh bột nghệ: thuốc kháng sinh chống viêm thiên nhiên

– Tinh bột nghệ vàng chữa bệnh thoái hóa khớp

– Đắp mặt nạ tinh bột nghệ tại nhà mang lại lợi ích tuyệt vời cho da

Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ năm 2012 về các loại thực tinh bột nghệ, tinh bot nghe, nghệ vàng, nghe vang, tinh bột nghệ Thu Hương, tinh bot nghe Thu Huongphẩm có chỉ số chất chống oxy hóa ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), chỉ số ORAC của nghệ vàng là 159.3μmol TE/100g. Nghệ vàng đứng thứ 6 trong danh sách các loại thực phẩm có chỉ số ORAC cao. Chỉ số ORAC thể hiện khả năng chống oxy hóa, quét gốc tự của một loại thực phẩm.

BS. Denham Harman trường Đại học Nebraska, cha đẻ của thuyết gốc tự do cho rằng gốc tự do là nguyên nhân của sự tự hủy hoại, lão hóa của tế bào. Gốc tự do làm tế bào già đi và gây ra các bệnh lý tim mạch, viêm khớp, bệnh dạ dày– ruột, đục thủy tinh thể, thoái hóa võng mạc, bệnh phổi, tiểu đường, ung thư, sa sút trí tuệ, parkinson, suy giảm hệ thống miễn dịch…

Có hàng ngàn công trình nghiên cứu trên thế giới đã và đang được nghiên cứu và công bố về công dụng tuyệt vời của curcumin, thành phần chính trong tinh bột nghệ vàng đối với sức khỏe.

Đến nay, các nhà khoa học trên thế giới đã công nhân chất curcumin, hoạt chất chính tạo nên màu vàng của tinh bột nghệ vàng, có tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh có liên quan tới tuổi già, tim mạch, viêm khớp, đau dạ dày, đục thủy tinh thể, tiểu đường, sa sút trí tuệ (Alzheimer), Parkinson, suy giảm hệ miễn dịch và đặc biệt là bệnh ung thư. Các nghiên cứu cũng đã công bố cho thấy chất curcumin có khả năng bảo vệ gan, giảm đau, kháng viêm và kháng khuẩn.

Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, Curcumin ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm và làm chậm sự di căn của tế bào ung thư trong một số bệnh ung thư ở các nghiên cứu động vật. Các nghiên cứu cũng cho thấy chất curcumin có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.

Tinh bột nghệ,  nghệ vàng, thực phẩm, chống lão hóa,  lão hóa, curcumin, ung thư,

Uống trà tinh bột nghệ vàng mỗi ngày giúp trẻ hóa

Một nghiên cứu tiến hành tại Đại học bang Ohio, đã tìm thấy chất curcumin giúp làm giảm  mức cholesterol xấu LDL và nồng độ triglycerides (chất béo liên quan với bệnh tim lưu hành) và tăng nồng độ oxit nitric, có thể giúp hạ huyết áp. Curcumin cũng ngăn chặn LDL không bị oxy hóa. LDL oxy hóa đã được chứng minh là thúc đẩy đáng kể sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch.

Tinh bột nghệ vàng cũng có thể bảo vệ bộ não khỏi bệnh Alzheimer. Trong một thử nghiệm lâm sàng được công bố trên Tạp chí Pharmacology, các nhà nghiên cứu tìm thấy curcumin giảm 30% kích thước mảng bám trong não liên quan tới bệnh Alzheimer ở chuột được điều trị chỉ trong vòng một tuần.

Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí Alternative and Complementary Medicine, cho thấy sử dụng tinh bột nghệ hàng ngày trong 6 tuần cho hiệu quả tương đương với sử dụng ibuprofen trong việc giảm đau viêm thoái hóa khớp.

Tinh bột nghệ vàng cũng đặc biệt hiệu quả trong việc điều trị các triệu chứng hư khớp xương như là viêm khớp. Trong một nghiên cứu của Ý gần đây, bệnh nhân viêm xương khớp đã giảm 58% triệu chứng đau và cứng khớp so với nhóm chứng, và có thể giảm sự phụ thuộc vào thuốc giảm đau tới 63%.

Cùng với khả năng chống lại các bệnh liên quan đến tuổi tác, tinh bột nghệ vàng cũng có thể giúp chúng ta trông trẻ hơn. Ở châu Á, tinh bột nghệ vàng được sử dụng như là một liệu pháp làm đẹp, giúp da được săn chắc và giảm viêm. Để dùng thử nó, trộn tinh bột nghệ vàng với bột mì và sữa hoặc nước để làm mặt nạ, đắp lên cơ thể, để một thời gian sau đó rửa sạch dưới vòi sen.

Thật tuyệt vời cho những người có mụn trứng cá và tình trạng viêm da khác bởi tinh bột nghệ vàng có thể giải quyết hữu hiệu căn bệnh này.

Bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của các gốc tự do bổ sung tinh bột nghệ vàng hàng ngày là cách làm vừa dễ dàng, vừa hiệu quả. Uống trà tinh bột nghệ vàng hoặc sữa nghệ hoặc chế biến các món ăn có bổ sung tinh bột nghệ hàng ngày, đồng thời đắp mặt nạ tinh bột nghệ vàng mỗi tuần 2 lần sẽ giúp bạn ngăn ngừa các bệnh đến cùng với tuổi tác và kéo dài tuổi trẻ của bạn.

Công thức pha trà tinh bột nghệ vàng:

– 4 ly nước

– 2 muỗng cà phê tinh bột ​​nghệ vàng

– Chanh hoặc mật ong (tùy chọn)

– Cho hương vị (tùy theo sở thích của mỗi người)

Cách làm trà tinh bột nghệ vàng:

Đun sôi nước

Thêm tinh bột nghệ vàng và đun nhỏ lửa trong 10 phút

Thêm nước chanh / mật ong hoặc hương vị

Bạn có thể uống trà tinh bột nghệ vàng nóng hoặc để trà nghệ trong tủ lạnh để uống sau.

Thu Hương

Bookmark and Share