Curcumin là một hoạt chất polyphenol của củ nghệ vàng (Curcuma longa). Nghệ vàng đã được sử dụng rộng rãi trong suốt hơn 5.000 năm qua trong nhiều bài thuốc y học cổ truyền ở nhiều nơi trên thế giới,...
Tại Hội nghị khoa học quốc tế về phòng chống ung thư hồi tháng 4/2013 tại Hà Nội cho biết, tỷ lệ tử vong do ung thư ở Việt Nam cao hàng đầu thế giới 73,5% so với 49,4% ở...
Nghệ vàng là một gia vị thường được sử dụng trong các món ăn châu Á. Loại gia vị thuộc họ Gừng này đã được sử dụng từ xa xưa trong các bài thuốc thảo dược. Hoạt chất chính của...