Bò sốt vang bánh mỳ thơm ngon hấp dẫn trẻ, khỏe mạnh cho người già

By On July 20, 2014 0 Comment

Không biết các bạn như thế nào, nhưng với các nhóc tỳ nhà mình thì món bò sốt vang ăn với bánh mỳ luôn được hướng ứng nồng nhiệt. Mặc dù nấu món bò sốt vang không khó nhưng cũng mất thời gian, nhưng bò lại nhìn mấy cậu nhóc loáng một cái là hết bay bát bò sốt vang thì kiểu gì cũng làm. Không chỉ có thế, từ ngày biết các món ăn có thêm nghệ vàng sẽ tốt cho sức khỏe mình lại càng chăm chế biến các món có gia vị nghệ vàng này.

Bài liên quan:

Nguyên liệu làm món bò sốt vang

– Thịt bò phần có nhiều gân: 500gr

– Cà chua: 3 quả

– Tương cà (ketchup): 1/3 bát con (bát ăn cơm)

– Rượu vang chát (đỏ): 5 thìa canh

– Lá nguyệt quế: 3 lá nhỏ (có thể thay bằng quế và hồi)

– Hành tây: ½ củ nhỏ

– Gừng, hành, tỏi, rau mùi

– Bột nghệ vàng: 1thìa cà phê

– Hạt tiêu: ½ thìa cà phê

– Đường: 1 thìa cà phên

– Bơ, hạt nêm.

Bò sốt vang, bánh mỳ, nghệ vàng, thịt bò, tinh bột nghệ, bột nghệ, tinh bot nghe, nghe vang, bot nghe, bo sot vang

Bò sốt vang ăn với bánh mỳ thơm ngon hấp dẫn trẻ

Chế biến món bò sốt vang

Đun sôi 1 nồi nước với 1 miếng gừng đập dập. Cho thịt bò vào chần qua để cho dễ thái và khi rửa sẽ dễ rửa sạch hơn. Rửa sạch thịt, lạng bỏ những phần mỡ bám trên miếng thịt nếu có, sau đó thái miếng vừa ăn (nên thái to một chút vì khi nấu thịt sẽ bị teo lại).

Tinh bột nghệ Thu Hương được sản xuất từ nghệ vàng tươi vùng châu thổ Sông Hồng trĩu nặng phù sa, trên dây chuyền công nghệ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Có phiếu kiểm nghiệm của Viện Thực phẩm chức năng và hợp chuẩn Việt Nam.

Tinh bột nghệ Thu Hương được dùng điều trị hiệu quả các bệnh đường tiêu hóa, viêm khớp, mụn nhọt trứng cá, làm mờ sẹo. Dùng bồi bổ tăng cường khí huyết cho các bà mẹ sau sinh, làm mặt nạ đẹp da. Đặc biệt còn dùng hỗ trợ điều trị các bệnh Parkínon, Alzheimer, Down và nhiều loại bệnh ung thư…

Liều uống trung bình: 12-24g Tinh bột nghệ vàng mỗi ngày, chia 2 lần, sau bữa ăn hoặc trong bữa ăn. Dùng đắp mặt nạ tuần 2-3 lần.

Liên hệ mua tinh bột nghệ: 0904073838 / 043.7841340.

Ướp thịt với gia vị, hạt nêm, đường, bột nghệ vàng, hạt tiêu và rượu vang. Để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Đun chảy một chút bơ, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào qua cho miếng thịt săn lại.

Lấy 1 cái chảo khác, đun chảy bơ cho hành tây vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua vào đun chín mềm rồi dùng muôi dằm nhuyễn.

Đổ nước vào nồi thịt bò, đun sôi rồi hớt bỏ bọt nếu có. Tiếp đến là cho cà chua đã xào nhuyễn vào.

Cho lá nguyệt quế vào, vặn nhỏ lửa, cứ đun liu riu cho đến khi thịt bò chín mềm (nước cạn thì lại cho thêm nước sôi vào, ninh cho thịt càng chín rục thì càng ngon).

Cuối cùng cho tương cà vào, thêm rượu vang còn lại, đun thêm 1 phút nữa rồi cho rau mùi thái nhỏ vào. Nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Món bò sốt vàng: thịt bò chín mềm mà không nát, được tẩm ướp đúng điệu, đủ giờ hòa quyên cùng rượu vang đỏ, làm dậy lên một màu vàng của nghệ vàng, màu đỏ của cà chua, điểm màu xanh của rau mùi thật bắt mắt và một hương vị tuyệt hảo.

Không chỉ ngon, bò sốt vang giúp bổ sung nghệ vàng giúp ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính như bệnh Alzheimer, viêm khớp, bệnh đường tiêu hóa, ung thư …

Món bò sốt vang ăn với bánh mỳ ngon tuyệt, nhưng nó cũng có thể ăn cùng cơm, phở đều rất ngon. Món bò sốt vang là món ăn hấp dẫn nhờ hương vị thơm ngon của nó. Không chỉ con trẻ mà cả người lớn, đặc biệt là người già cũng đều thích món bò sốt vang.

TOPICS